Говядина для тушения, без кости

Говядину потушил на сковородке, получилось нежно и вкусно. Само мясо качественное, без кости. Понравился запах после приготовления - очень аппетитно. В упаковке почти 600 грамм, как раз достаточно такой порции мне одному на обед и ужин. Самое главное - готовить на очень долго, так как мясо очень свежее.

Цвет и запах после вскрытия упаковки - хороший, пахнет обычным мясом. Воды немного, когда обжаривали на сковороде перед духовкой - воды не было. Мясо в целом получилось мягкое, но т.к. отруб как бы вдоль волокон, то вилкой разделять не очень удобно, как, например, голяшку. По вкусу - ничего особенного, просто говядина, та же голяшка имеет более интересный вкус и аромат. Но кому что нравится, конечно. С технической точки зрения придраться к мясу не за что - вкус, запах, текстура - все в порядке, никаких жил или жировых прослоек у нас не было.

мнение разделилось: муж сказал: вкусно, я люблю пожевать;`ребенок - сказал: не жуется и не стал есть. мясо для тушения с виду было красивое, открыа упаковку, обнаружились жилки...и их было прилично. именно они и испортили всю картину, как ни старалась их убирать. потому что некоторые кусочки прям идеально потушились и таяли во рту, но в основной массе были с жилками, приходилось пожевать. тушила с луком в сметанно-томатной подливке. в принципе тем кому за 30, ужин понравился. но вот младшее поколение не оценило.

Очень качественное, хорошее мясо. Без жил, кусок цельный.Структура мяса хорошая, отрезан кусок правильно. Легко разделывать. Постное, почти нет жира.Отлично тушится в мультиварке, получается нежное, тающее во рту мясо.Цвет натуральный, без красителей.

Хорошее мясо, без жил и жира. Постное.Кусок довольно крупный и цельный, обрезков нет.Тушили вместе с овощами в жаркое. Получилось тающее, нежное мясо. С приятной структурой волокон, которые не застревают во рту. Цвет в мяса - натуральный.

Мне попался отличный зачищенные кусок мяса почти без прожилок. Такой и на бефстроганов можно было пустить, но ни сливок ни сметаны не было. Потом в магазине видела куски уже именно для тушения. Тушила в двуховке часа полтора на 180 градусов с овощами. Получилось мягким, не волокнистым. Отлично вообще. Если брать тушить долго, то можно смело брать на доставке. если гуляш, то лучше в магазине смотреть. цена с учетом лп и рп очень неплохая. точно буду брать ещё.